- Pan del día anterior (250 g)
- 1/2 vaso de aceite de oliva (100 cc)
- 2 pimientos verdes
- 1 cebolla
- 1 kg de tomate natural triturado
- 1 manojito de hierbabuena
- Sal
- 1 1/2 l de agua
| - Poner en el vaso los pimientos y la cebolla.
- Programar 5 segundos a velocidad 3 y 1/2. Añadir el aceite y programar 5 minutos a 100 º y velocidad 1. Echar el tomate y programar 20 minutos a 100º y velocidad 1. Una vez terminado el tiempo, triturar todo a velocidad 5.
- Añadir 1 litro y 1/2 de agua, la hierbabuena, el pan cortado en rodajitas y la sal. Programar 12 minutos a 100º y velocidad 1.
- Servir caliente.
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