- 300 g de repollo
- 1/2 cubilete de aceite
- 1 patata mediana
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 50 g de sobrasada
- 2 pastillas de caldo de carne
- 10 cubiletes de agua
- Sal y pimienta
| - Trocear ligeramente el repollo, y viértalo en el vaso de la thermomix. Trabaje a velocidad 3 a 4 en golpes rápidos hasta que quede bien picadito. Póngalo en el cestillo, y reserve.
- Vierta en el vaso todos los ingredientes y la mitad del agua. Tape, ponga el cubilete y ponga velocidad 5-7-9 hasta que quede todo bien triturado. Introduzca el cestillo con el repollo. Programar velocidad 3, temperatura 100º y 25 minutos. Al terminar el tiempo, compruebe si el repollo está bien cocido. Retire el cestillo y reserve.
- Añada el agua restante y programe de nuevo a la misma velocidad y temperatura, durante 10 minutos.
- Vierta el repollo que teníamos reservado en el cestillo, en el vaso, rectifique la sazón, añada mas agua si fuera necesario.
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