- 1 cebolla mediana
- 1 pepino grande
- Aceite, vinagre, sal
- Agua fresca
- Esta receta es de Soufflé.
- Lo importante para que sea de dieta es controlar el aceite, el ajo y por supuesto, no poner pan. | - Cortar el pepino a taquitos y la cebolla muy picada.
- Aliñar con aceite, sal y vinagre, añadiendo agua fresca.
- Gazpacho Blanquita (para régimen).
- Lavar las verduras. Echar en el vaso los tomates cortados en trozos grandes, el pimiento sin pepitas, el ajo, la sal, aceite, y vinagre.
- Batir a velocidad 5 unos minutos.
- Pasar por el chino para que quede una crema fina.
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