- 1 kg. de tomates muy rojos y maduros
- 200 g aprox. de pimiento rojo (1 grandecito)
- 2 dientes de ajo
- 30 g de cebolla
- 100 g de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 2 cucharaditas de cominos
- 1 bandeja de hielo
- 8 ó 10 hojas de albahaca fresca
- No se pone vinagre, pero si lo desea puede añadírselo. | - Ponga en el vaso todos los ingredientes menos el hielo y el aceite y triture 30 segundos en velocidad 3 y medio.
- Añada los hielos y programe 3 minutos en velocidad máxima.
- Cuando pare, añada el aceite y mezcle unos segundos en velocidad 2 con la espátula.
- Revise la sazón y añada agua si es necesario.
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