- 100 g de aceite
- 1 cebolla grande
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 p1miento verde
- 250 g de tomate triturado
- 800 g de pollo y conejo a trozos
- 1 paquete de tortas troceadas de gazpachos
- 2 cucharadas de pebrella
- 1 cucharadita de orégano
- Azafrán
- Sal
| - Calentar el aceite, 5 minutos temperatura varoma, velocidad 1.
- Añadir la cebolla y los pimientos y trocear en velocidad 3 y 1/2.
- Freír 10 minutos en Varoma velocidad 1.
- Agregar el tomate y seguir friendo 5 minutos más.
- Añadir la carne y continuar sofriendo durante 3 minutos.
- Llenar el vaso justa arriba de agua, añadir las especies y la sal. Cocinar programando 30 minutos a. 100º, velocidad 1.
- Agregar la pasta de gazpacho y seguir cocinando 10 min., 100º, velocidad 1.
- Dejar reposar unos minutos antes de servir.
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