- 500 g zanahoria
- 100 g patatas
- 150 g cebolla
- 50 g apio
- 50 g margarina light vegetal
- 250 g leche desnatada
- 200 g agua
- Sal y pimienta al gusto
| - Lo ideal es cocer los ingredientes en olla rápida (5 minutos), para conservar propiedades.
- Introducir una vez cocinados los ingredientes en el vaso del Thermomix y programar 30 segundos a velocidad 3 y 1/2 hasta el punto que le agrade. Si lo queremos más fino y cremoso, programar velocidad 8-9, 10 segundos.
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