- 150 g de brécol
- 1 cebolla pequeña
- 1/2 cubilete de aceite de oliva
- 1 pastilla de concentrado de caldo de verduras
- 5 cubiletes de agua
- 5 cubiletes de leche
- 1/2 cubilete raso de tapioca
- Sal y pimienta blanca a gusto
- Tapioca es como una sémola blanca y granillosa, lo venden en cualquier supermercado y se usa para sopa. | - Poner en el vaso el brécol troceado, la cebolla y el aceite. Programar 7 minutos, 100º, velocidad 4.
- Añadir el agua y la leche con la pastilla de concentrado. Programar 10 minutos, 90º, velocidad 6.
- Cuando faltan 5 minutos para terminar, añadir la tapioca y la sal.
- Finalizado el programa, servir, caliente.
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