- 150 gr de frutas escarchadas
- 50gr de pasas de corinto
- 100gr de leche en polvo
- 150 gr de azúcar
- 2 yemas
- 1 poco de vainilla
- 150 gr de coñac
- Hielo el que admita
| - Poner toda la fruta en maceración con el coñac, escurrir y poner la fruta en el vaso y triturar al 3y1/2 y reservar.
- Poner en el vaso las yemas, el coñac, la vainilla, el azúcar y la leche en polvo. Mezclar en velocidad 3 unos segundos.
- llenar el vaso con el hielo y triturarlo al 5-7-9 ayudándose con la espátula. Cuando este en la textura deseada (muy espesito) añadir las frutas escarchadas.
|
