- 400grs. de higos secos
- 200grs. de almendras crudas peladas
- 2 clavos de olor
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- Azúcar glass para espolvorear
| - 1Con el vaso bien seco, eche las almendras y trocéelas 6 segundos vel. 3 1/2 (debe quedar en trozos grandecitos) . Saque y reserve.
- 2Ponga los dos clavos sobre papel de cocina y pase un rodillo por encima para aplastarlos.
- 3Con la máquina en marcha velocidad 5 eche a través del brocal 2 higos los clavos aplastados, la canela y la nuez moscada. Suba a velocidad 6 y termine de triturar durante 15 segundos.
- 4-Eche el resto de los higos y PROGRAME 15 segundos velocidad 5 añada las almendras reservadas y mezcle durante 10 segundos velocidad 3 1/2, ayudándose con la espátula para que quede todo homogéneo.
- 5Saque la mezcla del vaso y dele forma de torta o rectángulo. Déjelo reposar destapado y a temperatura ambiente de un día para otro, para que se seque.
- A la hora de servir espolvoree con azúcar glass.
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