- 2 huevos
- Ralladura de un limon
- 20 g de zumo de limon
- 100 g de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura
- 50 g de leche
- 200 g de azúcar
- 500 g de harina
| - Verter el azúcar en el vaso muy seco y programar 5-7-9 hasta que el bocal este empañado.
- Echar la piel del limón y rallar a las mismas velocidades (procurar que la piel no tenga nada blanco, amarga mucho).
- Echar el resto de los ingredientes excepto la harina y la levadura, y mezclar durante unos segundos en velocidad 6.
- Poner la mitad de la harina y la levadura y mezclar 8 segundos a velocidad 6. incorporar el resto de la harina y mezclar 15 seg. a velocidad 6. Sacar del vaso con las manos mojadas en aceite.
- Formar palitos y freír en aceite muy caliente. Escurrir en papel absorbente.
- Servir espolvoreadas de azúcar glass.
|
