- 4 claras
- 200 g de azúcar
| - Poner en el vaso las claras, más el azúcar y programar 3 minutos a 40 grados en velocidad 2.
- Cuando termine programar en frío (sin calor), 6 minutos en velocidad 3.
- Este es un merengue especial para adornar que se queda totalmente compacto y se puede utilizar con la manguera ya que no suelta liquido aunque no se utilice inmediatamente.
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