- 4 huevos
- 250 g de harina
- 250 g de azúcar molido
- 2 cucharaditas de canela molida
| - Montar las claras a punto de nieve. Sin retirarlas del vaso, programar velocidad 3 e ir agregando las yemas y el azúcar.
- Retirar la mariposa, e incorporar la harina previamente tamizada con la canela.
- Formar unas galletitas pequeñas.
- Cocerlas en horno moderado sobre placas enmantecadas de 20 a 25 minutos.
|
