- 1/2 kg de harina
- 250 g de manteca de cerdo blanca
- 125 g de azúcar
- 150 g de almendras tostadas
| - Introducir la harina en el vaso y tostarla durante 4 minutos,90º, velocidad 4. Reservar.
- Poner en el vaso el azúcar y pulverizar a velocidad 4. Hacer lo mismo con las almendras. Añadir la manteca de cerdo y la harina y mezclar todo hasta que quede una masa.
- Sacar la masa del vaso, extender sobre el mármol enharinado y cortar con un corta pastas.
- Precalentar el horno a 250 º y hornear durante 8 ó 10 minutos.
- Sacar del horno y cuando estén fríos, espolvorearlos con azúcar glas.
|
