- 125 g de mantequilla
- 150 g de azúcar
- 150 g de coco
- 75 g de harina
- 2 claras de huevo
- Ralladura de un limon
| - Poner en el vaso la mantequilla y el azúcar en velocidad 4 hasta que esté cremosa. Añadir el coco, la harina y la ralladura del limón y programar 30 segundos en velocidad 6. Cuando este bien mezclado añadir las claras ligeramente batidas y unir con la espátula.
- Darles la forma deseada y cocer en el horno medio de 12 a 15 minutos.
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