- 250 ml de leche
- 100ml de aceite de girasol
- 40 g de levadura prensada
- 120 g de azúcar
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
- 750g. de harina
Para el glaseado:
- 1 clara de huevo
- 200 g de azúcar
- 1 cucharadita zumo limón
| - Poner e el vaso la leche, el aceite y el azúcar, mezcle durante 2 minutos, temperatura 40 ºC, velocidad 2.
- Añadir los huevos y la levadura, programe 10 segundos, velocidad 6.
- Agregar la harina y la sal y programe 20 segundos, velocidad espiga.(Añadir más harina si se necesita).
- Verter la masa en un bol, lo tapamos y dejamos reposar.
- Hacer bolas y darle forma de donuts, con las manos mojadas en aceite.
- Dejar reposar.
- Freír en abundante aceite.
- Hacer el glaseado o bañar en chocolate.
- Para el glaseado: Verter en el vaso todos los ingredientes y programar 20 segundos a velocidad 6.
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