- 40 gr levadura prensada
- 125 gr de leche
- 125 gr de agua
- 65 gr de mantequilla
- 65 gr de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 550 gr de harina
| - Echar en el vaso los líquidos y la mantequilla y programar 2 min. a 40ºC y vel.. 1.
- Añadir el resto de los ingredientes y la mitad de harina y unir 15 seg. en velocidad 6, después añadir el resto de la harina y amasar en velocidad Espiga 2 minutos. Se deja la masa reposar hasta que suba. Se forman los donuts y se fríen en abundante aceite no muy caliente. Luego se glasean.
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