- 150 g de chocolate puro
- 125 g de mantequilla o margarina
- 100 g de azúcar
- 4 huevos
- 75 g de maicena
- 50 g de harina
- 50 g de almendra picada (la rallamos antes para que el vaso esté seco)
- 1 sobre de levadura royal
| - Se tritura el chocolate y se derrite con un poco de agua programando 4 minutos, 80º.
- velocidad 1. Se agrega la mantequilla y el azúcar y se bate bien en velocidad 4 ó 5.
- Se van añadiendo los huevos uno a uno con la máquina en marcha en velocidad 4.
- Se le incorpora la harina, maicena, almendra picada. Y la levadura y mezclamos 6 segundos en velocidad 5.
- Volcarlo en un molde de cake previamente engrasado y enharinado y hornearlo a 180º, durante 45 minutos aproximadamente.
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