- 200 g de chocolate nestlè postres (8 barritas)
- 100 g de azúcar
- 75 g de harina
- 75 g de nueces ya peladas
- 3 huevos
- Un sobre de levadura royal
- 100 g de mantequilla
| - Rallar las nueces en velocidades 5-7-9 y reservar.
- En el microondas poner la mantequilla y el chocolate para ablandarlo mientras en el vaso del Thermomix ponéis el azúcar y los huevos y programáis 1 minuto, 40º velocidad 4.
- Añadir la mantequilla y el chocolate y programar unos segundos en velocidad 4 para que se haga una crema, añadir las nueces ralladas y mezclar Por último poned la harina con la levadura y mezclar 5 segundos en velocidad 6.
- Verter la mezcla en un molde cuadrado, no demasiado grande, y meter al horno precalentado a 180º. Si tenéis aire, mejor lo ponéis, se esponja más. en unos 25 minutos está listo.
- Lo podéis servir como tarta o bien cortado a cuadraditos y servidos en cápsulas. Yo le he hecho la cobertura que viene en el libro y ha quedado muy buena.
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