- 4 huevos
- 120 g azúcar
- 120 g harina
- Azúcar glass para espolvorear
| - Pon la mariposa agrega los huevos y el azúcar al vaso y programa 6 minutos a 40ºC velocidad 3.
- Cuando termine quita la temperatura y programa 6 minutos velocidad 3. Añade la harina y mezcla 4 segundos velocidad 1.
- Termina de mezclar con la ayuda de la espátula, vierte la mezcla en un cuenco y deja reposar 10 minutos prepara la manga pastelera con la boquilla lisa. cubre la boquilla con lamina de plástico para que no se salga la mezcla porque queda muy blanda.
- Engrasa la bandeja del horno y pon papel vegetal o una lamina antiadherente. Sobre ella vete haciendo bastones con la manga pastelera tumbada dejando espacio entre ellos. Espolvoréalos con azúcar glass y mételos en el horno precalentado a 180 ºC durante 6 u 8 minutos.
- Cuando los retires del horno despégalos rápidamente con la punta de un cuchillo.
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