- Bizcocho de naranja
- Chocolate para coberturas
- En vez de emborrachar el bizcocho podéis alegrar el chocolate con coñac, cointreau, u otro licor al gusto. | - Preparar el bizcocho de naranja, según la receta de este libro, pero hornearlo sobre la fuente del horno para que quede delgadito. Una vez hecho, partirlo en 2 rectángulos.
- Empapa un poquito (no vale la técnica del bizcocho ahogado) con cointreau y cúbrelo con el chocolate de cobertura.
- Empapa el otro rectángulo de bizcocho, colócalo sobre el anterior y vuelve a cubrirlo con chocolate.
- Por último pártelo en cuadraditos y poner en cápsulas de bombones.
|