- 700 g.de azúcar
- 700 g.de fruta (en este caso higos)
- 1 limón
| - Pelas el limón con cuidado de quitar toda la parte blanca y las pepitas.
- Lo echas al vaso y después pones la fruta (quitando los rabitos a lo higos, claro) y el azúcar.
- Programas en velocidad 4 ó 5 (depende de si quieres que queden trocitos o no) temperatura 100º, 20 minutos.
- Si pones 1/2 kilo de fruta y 1/2 de azúcar, programas 15 minutos.
- Retiras el cubilete de la tapa y colocas en su lugar el cestillo, para que evapore más. Si aún así la mermelada resulta clara a tu gusto, se programa algunos minutos en varoma hasta que esté cómo te guste.
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