- 3 cebollas grandes
- 50 g de mantequilla (no margarina)
- 2 dl. de vino tinto importantísimo que sea muy bueno, cuanto mas bueno mejor sale
- 2 cucharadas de miel o 3 de azúcar (yo prefiero con azúcar)
| - Poner la mariposa en el vaso de la Thermomix, y añadir las cebollas cortadas en rodajas finas. Programar 30 minutos, 90º, velocidad 2, con el cubilete puesto. Tienen que quedar transparentes y cocidas.
- Salpimentarlas y añadir 2 dl de vino tinto y la miel (o el azúcar). Programar 40 minutos, 100º, velocidad 2, sin el cubilete, para que evapore.
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