- 1/2 kg de castañas
- 1/2 kg de azúcar
- Azúcar glass para decorar
| - Se cuecen 1/2 Kg. de castañas con la piel, se pasan por agua fría y se pelan. Se pesan y se pone la misma cantidad de azúcar. Se hace el azúcar glass y a continuación se van echando las castañas por el bocal con 1/2 cubilete de agua. Se programa 6 minutos a 100º velocidad 5. Se saca, se hacen bolitas como las trufas y se rebozan en azúcar glass o cola cao.
- Si las queréis presentar mejor, envolvedlas como caramelos en papel de oro.
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