- 1/2 kg de nata
- 4 huevos
- 150 g de nueces
- 150 g de azúcar
- 1/4 de cubilete de licor 43
| - Montar la nata , según receta y reservar.
- Con el vaso bien seco, poner el azúcar y pulverizarlo. Añadir las nueces y triturar a velocidad 7 unos segundos ( que no queden muy pulverizadas). Añadir los yemas y 1/4 de cubilete de licor 43. Añadir la nata montada y mezclar a velocidad 3 unos segundos.
- Sacar del vaso y mezclar las claras de huevo , que habremos montado previamente. Poner en copas e introducir en el congelador. Adornar con media nuez.
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