- 3 naranjas
- 125 ml. de leche
- 500 ml. de nata líquida para montar (36% m.g.)
- 5 yemas de huevo
- 150 gr, de azúcar
- Sale 1 litro de helado aproximadamente
| - Montar la nata en velocidad 3 (poniendo la mariposa)
- Pelar las naranjas y cortarlas en rodajas para quitarle las pepitas.
- Ponerla en el vaso del Thermomix y triturarla en velocidades 5-7-9.
- Añadir el azúcar y las yemas y batir un poco y a continuación la leche.
- Mezclar con la nata que tenemos montada (con movimientos envolventes) , poner la mezcla en un recipiente y ponerlo en el congelador.
- A las 2 horas aproximadamente sacarlo y batirlo un poco en el Thermomix en velocidades 5-7-9.
- Volver a colocar en el congelador.
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