- 1 y 1/2 botes de leche evaporada ideal
- 1 litro de agua
- 400 g de chocolate nestlé postres
- 60 g de maicena
- Si no desea utilizar leche evaporada, sustituya la misma y el agua por un litro y 600 g de leche entera. | - Ponga la mariposa en las cuchillas.
- Eche en el vaso todos los ingredientes excepto el chocolate. Programe 12 minutos a 90º en velocidad 1 y 1/2.
- Cuando falten 4 minutos baje la velocidad a 1. Parta el chocolate en barritas y vaya echándolo poco a poco hasta terminarlo.
- Cuando termine de echar el chocolate, aumente la velocidad a la 1 y 1/2 (si la máquina vibra mucho, baje unos segundos a la velocidad 1 hasta que termine de deshacer y suba después a la 1 y 1/2). Vuelque rápidamente a una jarra grande. No ponemos azúcar, pero si se quiere, se puede añadir al gusto. Si se desea más espeso, se puede aumentar la cantidad de maicena.
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