- Castañas
- Azúcar
| - Asar las castañas haciéndoles un corte, encima de la plancha hasta que se abran.
- Esto se me está ocurriendo ahora que podría hacerse en la Thermomix a temperatura Varoma y velocidad 1. Ayer tosté así almendras y quedaron muy bien. Lo del tiempo será ir programando de 10 en 10 minutos y comprobar como están.
- Poner el vaso las castañas peladas con agua que las cubra y bastante azúcar. Programas como una media hora a 100º y velocidad 1 hasta que estén blanditas.
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