- 150 g de queso emental u otro
- Un puñado de almendras
- 4 huevos
- 2 yogures naturales
- 200 g de mantequilla
- 250 g de harina
- 1/2 sobre de levadura
- 100 g de aceitunas rellenas de pimiento
- 75 g de aceitunas negras
- 20 g de piñones
- Tomillo, sal y pimienta
| - Picar las almendras en trozos grandes unos segundos al 3 y 1/2 .Reservar.
- Picar el queso. Reservar.
- Poner en el vaso los huevos, los yogures y la mantequilla. Mezclar 30 segundos, velocidad 4 , temperatura 40º.
- Añadir la harina y la levadura. Mezclar 30 segundos a velocidad 4.
- Añadir el resto de los ingredientes y mezclar 15 segundos a velocidad 2.
- Untar un molde de plum-cake con mantequilla y espolvorear con harina o pan rallado, verter la mezcla del vaso, espolvorear con las almendras y poner al horno precalentado 30 minutos.
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