- 200 g de nata
- 200 g de leche
- 80 g de mantequilla
- 10 quesitos de el caserio
- 200 g de queso roquefort
- 200 g de queso emmental
- 200g de queso blanco (fresco )
- Esta es la receta completa original, ahora bien, a mí me resulta así algo fuerte, con los 200 grs de roquefort, entonces yo lo he hecho con solo 100 grs. de roquefort y sin los quesitos de El Caserío , y me ha salido mas suave y me gusta mas así. | - ponga en el vaso la nata, la leche y la mantequilla, y programe 3 minutos, temperatura 80º, velocidad 5.
- A continuación se añade el resto de ingredientes y se tritura unos segundos a velocidad 8. seguidamente se programa 3 minutos, temperatura 85º, velocidad 8. Una vez acabado este proceso volcar en un recipiente y se mete en el frigorífico hasta que se enfríe y cuaje.
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