- 100 g de queso de bola
- 100 g de queso roquefort
- 100 g de queso gruyere
- 1 huevo más la yema de otro
- Nata liquida o leche
| - Se pone en el vaso el queso de bola y el de Gruyere, el huevo y la leche. Se programa 5` 100º velocidad 1. Una vez terminado el tiempo y ya sin calor se añade el Roquefort y se bate al 4 unos segundos. Se adorna con nueces y perejil.
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