- 300gr de higaditos de pollo
- 50 g de mantequilla
- 1 cucharada sopera de coñac
- 1 cucharada de postres de pimienta verde
- 1/2 botellin de crema de leche
| - Poner en el vaso la mantequilla y los higaditos, poner 6 minutos 100º de temperatura velocidad 6. Cuando falten 2 minutos sin parar la Thermomix, echar la pimienta verde, el coñac y sal. Cuando falten pocos según dos para parar, echar la crema de leche, cuando pare poner enseguida en una tarrina y dejar enfriar en la nevera.
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