- 150 g de harina
- 100 g de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 1 cubilete de leche
| - Poner en el vaso, la harina, la mantequilla, la sal y la leche y mezclar de 15 a 20 segundos a velocidad 8 1/2.
- Volcar la masa en el mármol ligeramente enharinado, aplanar con un rodillo hasta un grosor de 1/2 cm. y cortar las galletas con corta pastas de distintas formas.
- Pintarlas con huevo batido, en unas ponerles un poco de queso rallado, en otras una almendra o bien una aceituna etc.
- Cocer al horno unos 15 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
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